Crafter's: 16 variedades de cerveza para elegir
- depintasporba
- 7 abr 2016
- 3 Min. de lectura
Crafter’s es una cervecería que abrió hace poco frente al cementerio de Recoleta. Las calles que bordean este cementerio por detrás, están repletas de bares y restaurantes que tienen un estilo bastante parecido, aunque ofrezcan diferentes tipos de consumiciones, y suelen llenarse de gente. Crafter’s, a diferencia de éstos, tiene un estilo muy particular, juvenil y, lo mejor de todo, no te arrancan la cabeza con los precios.
Es un salón muy largo que parece o da la sensación de estar en un garaje refaccionado para juntarse entre amigos a tomar algo. Sus paredes, bien rústicas, son de ladrillos a la vista, el piso es de cemento alisado color gris y se pueden ver los caños o parantes de metal a lo largo del techo. La iluminación está a cargo de lámparas que bajan del techo de forma desprolija y, hasta podríamos decir, improvisada; con luz tenue color mate que mantiene un ambiente muy cálido e íntimo. Hay barras con banquetas, mesas y sillones, todos intercalados, para elegir el que más se adapte a tu reunión. Al final del salón está la barra, larga y de madera rústica, donde encontramos las 16 canillas de cerveza tirada que tienen, pizarras con los diferentes platos y la gran protagonista: la pizarra cervecera de la semana, ya que van cambiando sus variedades. Todas cuestan lo mismo y al pedir una, te dan una ficha similar a las del Póker que luego podés cambiar por cualquiera. Nos encantó la música, muy tranquila y agradable. Escuchamos desde Jarabe de Palo hasta The Kooks y, a pesar de la mezcla, acompañó muy bien el momento.
Algo genial: es un bar Pet Friendly y te recibe Tarzán, un perro muy simpático color gris oscuro y blanco, que anda por todos lados y saluda a los besos a quien se cruce.
La comida es excelente. No hay demasiado para elegir, el menú se basa en rolls de pollo, empanadas salteñas, papas fritas, panchos y sus cuatro variedades de hamburguesas gourmet. Probamos una hamburguesa que traía guacamole y nos pareció genial. No escatiman en nada, todas están hechas con bife de chorizo, vienen acompañadas de papas fritas y se nota que cada ingrediente es fresco. Hay una promoción de una hamburguesa con papas más una pinta por $150. Además, quisimos probar las empanadas salteñas: una tabla de seis empanadas de copetín de carne cortada a cuchillo y papa, muy bien condimentadas, que vienen con una salsa picante, similar al Tabasco, para volcarles por dentro una vez mordidas.
Como ya mencionamos, ofrecen 16 variedades de cervezas que van rotando cada semana. La semana pasada, la pizarra contaba con las marcas: Baum (Golden, IPA y Scottish), Beata (American IPA, Session IPA y NitroScottish). Gambraus (Stout, Pale Ale y Pilsen), Brescia (American IPA), Baronesa (Special Bitter). Gutenbier (IPA), Bierhaus (Honey) y Jarva (Rompe Quinotos), una marca a la que le daban la bienvenida. Todas cuestan $70. Primero pedimos una Honey y una NitroScottish. La Honey, de muy buen cuerpo y sabor intenso, es una cerveza ya más conocida. La Nitro, sin embargo, nos sorprendió. Es una cerveza de color rojizo, cuerpo muy pesado y punto justo de amargor pero que, como el nombre lo indica, tiene un gas particular y una espuma muy rica y muy pesada que no se va. Luego probamos la Golden, una cerveza más bien liviana, rubia y de sabor frutado y, por último, la Special Bitter, una cerveza más amarga de lo normal.
También podés encontrar diferentes tipos de tragos, en especial aquellos que, hoy en día, se llaman “Signature Cocktails” y que consisten en tragos de autor diseñados para reivindicar culturas, sabores e ingredientes particulares. Además de éstos, la semana pasada había un carrito en la vereda de la marca de Gin “Príncipe de los Apóstoles”, en el que un bartender te preparaba dos Gin Tonic por $150 y te contaba un poco sobre su bebida.
Crafter’s, con su ambiente agradable y su increíble variedad de cervezas, se presta a querer ir cada tanto a probar cosas nuevas y mantenerse actualizado.
Crafter's
Vicente López 2205
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